bonbon☆journal

今日は節分でしたね。豆まきはしなかったけど大豆の代わりに年末、日本から家族が持参した「黒豆」をフライパンで煎ってみました。パリのスーパーにも乾燥豆は豊富に並んでいますが、大豆や黒豆をあまり目にしないです。bioスーパーに大豆かな⁇と思われる...

朝、目覚めて窓を見ると明るい空。とりあえず外に出よう‼︎さっとコーヒーだけ淹れてマイボトル片手に公園へ向かいました。雨あがりの月曜日。青空の下、鳥のさえずりも聞こえてくる…。自然豊かな公園を歩くだけでなんだか頭も気持ちもスッキリ。フランスの...

先日、投稿した「ひよこ豆」その後、茹でた豆を材料にしてひよこ豆ごはんとサラダのトッピングに使ってみました。ごはんの炊き上がりの蒸らす時に茹でた豆を入れました。ひよこ豆は淡白な味なので、サラダのトッピングにも合わせやすい。ひよこ豆の栄養を調べ...

土曜日のマルシェ曇り空の下、朝から活気のある市場。市場を歩くだけで自然に元気が湧いてきます。日本では開花が2月頃のイメージだったミモザ。パリの市場では1月年明けから並んでいました。今日はさらに、たくさんの黄金に輝くミモザを見ることができまし...

ころころ…🎶ドライフードのカリカリに近い音がする⁇速攻でニャルソックの調査が来ました🐾(=^x^=)乾燥豆は水に浸し茹でる。そのひと手間が面倒(￣▽￣)ですがやり始めると簡単で単純作業。使う分だけ茹でて残りの乾燥豆は保存期間も長いため、一人...

お正月に食べたお餅。みなさんは、すでに食べ終わっていることでしょう。パリでお餅は日本食材やアジア系スーパーでも手に入りますが、やはり割高品です。私は年末、家族が日本から持参したお餅がまだ残っているのですが…。余物というより、取っておいた大事...

日本からのお土産。ドリップ用珈琲豆が残り少なくなって（ ; ; ）新しくスーパーの珈琲豆を買ってみました。この豆は（おそらくエスプレッソ用）挽いた豆が細かくお湯が落ちにくいためお湯の回数を減らして淹れてみました。少し無理やりな「日本式ドリッ...

習慣になってしまった買物の記録写真。沢山買った時にレシート見て思い出せない...(≧∀≦)なんだコレ⁇を確認する時に役に立つ程度で…。もうやめてもいいな〜と思いつつ、日々の思い出にもなっています(´ｰ｀)

朝8:30頃。室内照明が必要な暗さです。冬の季節朝、明るくなる時間に日本と違いがあるなぁ〜と感じていました。朝8時過ぎでも薄暗い。冬の東京5時~6時くらいの感覚です。先月クリスマス前後は朝9時頃も薄暗かったと記憶しています。最近はこれでも少...