日々La photo du jour08/04/2026「柑橘のひとしずく、キャロットラペ」

にんじんを細く刻んで、
柑橘の果汁を少し。

動画で見かけたレシピを頼りに、いつもと違う
ひと皿をつくる。🥕

甘さの中に、レモンとオレンジのやわらかな酸味。
思っていたよりも軽やかで、お酢とは違う美味しさでした。
ほんの少しの変化だけれど、自己流とは違う目から鱗の新しい一皿になりました。