日々La photo du jour01/02/2026「ひよこ豆料理と栄養は?」

先日、投稿した「ひよこ豆」

https://bonbonbrocante.com/?p=1570

その後、茹でた豆を材料にして

ひよこ豆ごはんとサラダのトッピングに

使ってみました。

ひよこ豆は淡白な味なので、サラダのトッピングにも合わせやすい。

ひよこ豆の栄養を調べてみると…

植物性タンパク質、イソフラボン、葉酸、

ビタミンE、食物繊維などの栄養素が

バランスよく含まれていて

美容と健康にもいいですね。

お肌や髪のためにも、もっと

積極的に食べたいと思いました。